La cantina Carbone sorge in un luogo simbolo per la zona, sopra il primo storico cratere del complesso del Vulture: Toppo san Paolo, in località Braide.

Custodiamo i nostri vini in un posto magico, dove il tempo sembra essersi fermato.

LA BOTTAIA

E’ il cuore dell’azienda e si trova in pieno centro a Melfi. Ipogea, scavata nel tufo vulcanico, è il luogo ideale dove invecchiano le etichette di aglianico più importanti, 400 some e Stupor Mundi, grazie a temperatura costante e umidità naturale. Una visita alla bottaia è fare un viaggio nel tempo. Le stratificazioni delle eruzioni vulcaniche raccontano la storia della formazione del territorio del Vulture.

TERRITORIO

MELFI

Siamo a Melfi, antica città imperiale, fiera del suo antico Castello Federiciano che ospita un importante museo archeologico, aggrappata ad un imponente campanile Normanno.

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