cantina carbone

LA BOTTAIA

Un luogo unico dove goderti i sapori del nostro Aglianico

E’ il cuore dell’azienda e si trova in pieno centro a Melfi. Ipogea, scavata nel tufo vulcanico, è il luogo ideale dove invecchiamo il 400 Some, lo Stupor Mundi e lo Stupor Mundi Riserva, grazie a temperatura costante e umidità naturale.

Visitare la  bottaia è come fare un viaggio nel tempo. Le stratificazioni delle eruzioni vulcaniche raccontano la storia della formazione del territorio. I segni del piccone usato per scavare e gli archi in pietra, costruiti nei secoli per dare stabilità alla struttura,  testimoniano la storia millenaria di Melfi.

Le visite e degustazioni sono possibili in ogni periodo dell’anno previo appuntamento telefonico o whatsapp.
Siamo flessibili, voi metteteci pure alla prova.

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