400 SOME

Aglianico del Vulture DOC

E’ il vino di Carlo D’Angiò, il quale dopo un soggiorno sulle colline del Vulture, innamoratosene, chiese “400 some del buon vino rosso di Melfi”. Un vino per chi ama l’autenticità dell’ Aglianico.

Dati tecnici
Tenore alcolico: 13,5 – 14,5%

Vitigno: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: terza decade di ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce 10/12 giorni in acciaio a temperatura controllata.
Maturazione: 24 mesi in acciaio, 12 mesi in barriques da 300 lt nelle nostre cantine ipogee a temperatura e umidità costante e naturale
Affinamento in bottiglia: 6/12 mesi
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Vigneto
Conduzione: Biologica
Zona di produzione: Melfi
Località: Braide
Altitudine: 550 mt slm
Esposizione: sud sud-est
Età: 15 anni
Sistema d’allevamento: Guyot
Viti per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 65 q.li
Terreno: vulcanico, misto